Ottenuto da Uve Sangiovese.Affascinante aroma di spezie e frutti rossi come ciliegie e lamponi. I toni della tera aggiungono complessità a tannini ben equilibrati. Armonioso retrogusto.Ideale con arrosti di carni rosse e pasta.Servire a 16°CGradazione alcolica 12/12,5% Il Cellerario (dal latino cellàrium) nei conventi medioevali, frate addetto alla cura della cantina, della dispensa e degli interessi temporali della comunità